岩岩個星期六
我帶左朗朗同埋表哥Oscar去左童夢城優先試玩全新推出嘅日清工作坊
大家對出前一丁一定好熟悉
估唔到日本日清公司會揀香港嘅童夢城通識學園建立全球第一個『出前一丁工作坊』
另外，亦將好受歡迎嘅『我的合味道工作坊』一次過帶來，並長駐香港
我地唔洗再去到大阪先體驗到啦
係進入拉麵工作坊前，有一幅用左925杯杯麵砌成的杯麵牆
我地當然唔放過拍照嘅機會啦，部份我嘅獨照係朗朗幫我影架
兩個小朋友都好期待，入到場職員會安排我地坐係指定嘅位置
然後大家都需要清潔雙手，綁好頭巾，以免頭髮會係整麵嘅過程中跌左落去
搞掂好後，大家就坐好聽一聽工作坊嘅流程
兩個都好留心聽
聽完簡介同睇完片後就正式開始
大家記住喎，6至9歲的參加者必須同12歲或以上的參加者一齊體驗架
所以當日我就拍住朗朗，另一位哥哥就拍住Oscar
首先將麵放入盆內，再撥出一個小口，將鹼水倒入去再快速拌
等麵粉同鹼水融合成微黃色再反覆用手壓麵，製成麵團
再用麵棍壓
然後就將麵團兩邊抹上澱粉，聽工作人員嘅指示將麵團壓薄
呢個步驟都要用少少力水架
重複將麵團壓14次後，就可以將佢放入袋稍為發酵下
我地就襯呢個時間，返去設計我地嘅出前一丁包裝袋嘞
再聽埋第二部份嘅製作簡介
我地又繼續整我地嘅出前一丁
將發好酵嘅麵團再壓薄，期間工作人員會不停調教度數
將麵團壓至指定厚度
然後就用機切麵條
咁就完成左8成啦
最後將麵團拎去蒸，蒸好後就要量重再將多餘嘅麵條剪走
每包麵大約109g就岩架嘞
最後工作人員就會幫我地用「瞬間熱油乾燥法」炸麵
等候期間又再繼續畫畫畫
最後我地就跟次序到工作人員面前，睇住佢地幫我地完成最後嘅程序
就係入袋同埋封口
屬於我地嘅出前一丁終於完成啦
最後，我地仲可以帶走整麵時戴住嘅頭巾添
又額外送左一包工場製嘅出前一丁比我地返屋企比較下
兩者嘅分別
今次嘅體驗真係一流，兩個小朋友都玩得好開心
我知道依家預訂嘅情況好爆下，希望有機會約埋朗朗嘅朋友仔一齊再體驗多次
另外，大家記住，參加工作坊嘅小朋友必須要六歲或以上
而6-9歲嘅參加者係需要同埋12歲或以上嘅參加者一齊體驗嘅
「出前一丁工作坊」
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門票價錢： |
港幣50元正/位 (每2位一組) |
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開放時間（平日及假日） : |
早上11時至下午6時正（每日共3場，逢星期三休息） |
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資料詳情及購買方法： |
可於體驗日前三個月之早上10時開始，透過網上預訂門票 (最後預約時間為體驗日前一天，下午六點前) 更多資料及購買門票請到：http://mycupnoodles.com.hk/ |
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